Zum 30-jährigem Jubiläum im Jahr 2010 überreichten Carmelo und Barbara das Zepter an Salvatore. Er entwickelte eine Eiskarte mit neuem Design und die Getränkekarte gestaltete er im Retro-Look der 80er Eiskarte.
November 2013 wurde das Settebello vollständig renoviert. Das Eiscafé wurde vergrößert und diesmal waren die Wände weiß mit blauen Plexiglasleisten. Die Decke bekam einen Anthrazit-Ton mit würfelförmigen Lampen und um die Decke herum wurde indirektes blaues Licht eingesetzt.
Während der Umbauzeit verstarb Carmelo.
Mitte März 2014 haben Mamma Barbara und Salvatore den Laden wiedereröffnet.